其实
我们觉得牛油果不好吃
很多时候是因为我们没有选到合适de牛油果
那么
怎么挑选好的牛油果呢?
a. 牛油果成熟期
牛油果的成熟期在每年的8月-9月份,但是牛油果多为进口,全年都可以买到国外进口而来的牛油果。
b. 看颜色
买的时候别买太青的,中等颜色,然后放几天颜色就会变深,等到变深色了之后就可以吃了。如果买了深色的,那么回家就尽快吃掉,也不能放太长时间。
c. 看表皮
虽然牛油果的表皮是坑坑洼洼,有小疙瘩的那种。但是挑选的时候也要注意看,有没有破损,有没有割裂的地方,都要看一下。
d. 摸摸看
轻捏牛油果表面,有弹性的为最佳。如果捏进去了没有弹出来,那就是老了的牛油果。不新鲜的不要买,还是买了新鲜的回家放几天。
e. 看果柄
牛油果上边有一个柄,如果拨开里面是黑的,那这个果子就不能选了,时间太长不新鲜。如果里面是黄色的,比较新鲜,这样的果子可以选。
f. 看整体
最后就是整体的检查了,看表面有没有腐烂变质的位置,轻捏没有大的坑,基本上可以确定是新鲜的牛油果了,可以放心购买。
牛油果的维生素、蛋白质和脂肪含量都很高,成熟之后的质地也很柔软细腻,非常适合用来制作宝宝的辅食。
因为有很多宝宝不习惯牛油果的味道,所以将牛油果的果肉和香甜的香蕉拌在一起,味道就好多了。
组成了一道富含不饱和脂肪、维生素E、膳食纤维以及矿物质的辅食果泥。具有降低胆固醇、促进新陈代谢、促进排便的作用。
❣ 推荐月龄:
6M+
❣温馨提个示:
适合对以上食材不过敏的宝宝
1.准备材料
2. 用刀在牛油果中间划一道缝
3. 沿着缝轻轻一拧就分成了两半
同上
👩🍳
4.去皮
5.切块
6.香蕉切片
7.用原汁机摇阿摇,摇成果泥
同上
同上
8.多摇几遍,果泥就会这样细腻咯(也可以选择用料理棒或者料理机)
9.如果小宝宝刚满6个月,吃不掉这么多,我们可以拌上一点酸奶做成奶昔给宝妈吃,也是非常营养的 (防止牛油果和香蕉氧化)
牛油果号称“植物奶油”
这样做起来对宝妈来说也是极好de
营养
减脂
一举两得
宝贝们
切记
牛油果一定要熟透哦!