醋溜土豆丝

醋溜土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切丝，用水泡一会后再凉水冲洗几遍，去掉表面上的淀粉。炒之前沥干水分。蒜切末，青红椒切丝。

2. 第2步.

   锅中油烧热后，加蒜末，炒出香味后放土豆丝。加一大勺醋，炒一炒，再加青红椒丝。

3. 第3步.

   炒到土豆变透明但还是脆脆的就好了。放盐和醋调味出锅就好。