炝拌百叶

炝拌百叶的做法

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炝拌百叶的食材和调料

熟百叶肚	500克
糖	30克
盐	5克
生抽	10ml
陈醋	60ml
麻油	30ml
辣椒油	30ml，现炸的比较好吃
香菜	1根
蒜	大半头，切碎
花生碎	少许
温凉开水	1000ml

炝拌百叶的做法步骤

第1步.
水烧开晾凉到温，将买回的熟百叶泡在温水里过一下水。沥干水分。除了花生碎，所有材料用个小盆拌起来就OK！拌好腌制一会再捞出装盘，稍倒一点汤入盘，撒上花生碎即成！

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