干煸鸡块——绝佳好味道

干煸鸡块——绝佳好味道的做法步骤

1. 第1步.

   所需食材

2. 第2步.

   先用生抽，盐，米酒将鸡块腌制30分钟。

3. 第3步.

   锅内烧热油，将鸡块放入，中火炸至金黄色捞出沥净油备用。

4. 第4步.

   再将马铃薯块放入，中火炸至表面金黄。

5. 第5步.

   锅内留底油，小火放入花椒炒至焦色，捞起花椒。

6. 第6步.

   先放入姜，蒜爆香，再放入干红椒段炒出香味。

7. 第7步.

   放入炸好的马铃薯块，青红椒段，盐1/4小匙，翻炒约1分钟。

8. 第8步.

   倒入炸好的鸡块，加入生抽2大匙，砂糖1小匙。

9. 第9步.

   翻炒至酱汁的水份完全收干即可。

10. 第10步.

    成品