烧带鱼

烧带鱼的做法步骤

1. 第1步.

   带鱼洗净，控干水份

2. 第2步.

   粘干淀粉

3. 第3步.

   下油锅炸透，再复炸一次

4. 第4步.

   炸好捞出

5. 第5步.

   准备料包，葱，姜，蒜，花椒，大料，桂皮，炖鱼料包

6. 第6步.

   起锅热油爆香

7. 第7步.

   加入白酒料酒提香去腥

8. 第8步.

   适量生抽+老抽

9. 第9步.

   加开水，盐

10. 第10步.

    水与带鱼齐平就好

11. 第11步.

    中火炖7分钟左右，大火收汁后就好了

12. 第12步.

    出锅了，来吃