萝卜丸子

萝卜丸子的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切块开水下锅焯一下，红萝卜和胡萝卜插丝后焯一下，将萝卜丝攥干水分，用刀剁一剁

2. 第2步.

   肉馅加鸡蛋，葱姜末，料酒，生抽，蚝油，盐，味精，白胡椒粉，糖搅拌均匀即可，加入豆腐，萝卜丝拌匀，加入面粉和淀粉搅拌，可适量加水调至粘稠状，

3. 第3步.

   锅内烧油，中大火油温7成热下丸子

4. 第4步.

   炸制上色满意捞出控油