上次和大家分享了香辣鸡翅，但是好多朋友说不会做卤水，应大家要求，我再发一个自制卤水的配方
100克猪肉烧热，小火，放冰糖熬至起金黄色加温水或开水
放入香料包、肥猪肉、倒入老卤水、葱段，然后调味，加盐、鸡精、味精，慢慢熬制
1、所有卤料中药铺都能配齐，家用卤水的量一般中药店都会给你配量的，这点大家就放心，我的也是药店配好的量。2、自制一个纱布袋把所有卤料装在袋子里，锅里就会干干净净，不会整个锅里都是卤料。3、新卤水要多熬几次才香。
