白水煮羊肉，切厚片，冬瓜焯水切片， 放盐 酱油 花椒水，花椒粒 小茴香 葱姜 一点儿味精 ，一点儿羊肉汤 大火蒸15分钟。 把碗里的水倒出来，煮时勾芡 最后加明油 倒在倒扣过来的羊肉上。
没拍到萝卜丝羊肉汤的照片，现在描述一下羊肉萝卜丝汤的做法：焯一下白萝卜丝， 羊肉汤入锅 加枸杞 放入白萝卜丝 加盐，最后放香菜
