皮皮虾三鲜饺子

皮皮虾三鲜饺子的做法
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皮皮虾三鲜饺子的做法说明

我和老公都喜欢吃海鲜。。。这回买了点皮皮虾肉。。。琢磨琢磨包饺子吧。。。

皮皮虾三鲜饺子的食材和调料

皮皮2斤
韭菜650克
鸡蛋5个
3勺
花椒油2勺
香油5勺
橄榄油或者食用油5勺
肉馅1000克
耗油适量
生抽适量
老抽一点就够
玉米可以多加一点
面粉1500克

皮皮虾三鲜饺子的做法步骤

  1. 第1步.

    肉馅加盐。。老抽。。生抽。。一个方向搅拌。。。直到肉馅上劲儿。。。

  2. 第2步.皮皮虾三鲜饺子的做法步骤 第2步

    皮皮虾洗净切小段。。。鸡蛋打散放油锅里边炒边用铲子切成小块。。越小越好。。。韭菜洗净切成小块。。。玉米豆解冻攥出水放在一起。。。先不要搅拌。。。

  3. 第3步.皮皮虾三鲜饺子的做法步骤 第3步

    和面。。。放凉水或者温水都可以。。。揉成面团放个潮湿的干净毛巾醒发。。。

  4. 第4步.皮皮虾三鲜饺子的做法步骤 第4步

    然后分成小团。。。可以擀皮喽。。。

  5. 第5步.皮皮虾三鲜饺子的做法步骤 第5步

    把馅料搅拌匀。。。如果感觉不咸可以再放点盐。。。然后倒香油。。。橄榄油或者食用油。。。喜欢花椒香味的可以炸点花椒油倒进来(记得把花椒哪怕出来哈。。)

  6. 第6步.皮皮虾三鲜饺子的做法步骤 第6步

    把面揪成小块。。。搓圆。。。压扁。。。

  7. 第7步.皮皮虾三鲜饺子的做法步骤 第7步

    擀成中间捎厚边上薄的饺子皮。。。

  8. 第8步.皮皮虾三鲜饺子的做法步骤 第8步

    可以包喽。。。

  9. 第9步.皮皮虾三鲜饺子的做法步骤 第9步

    包的不太好看。。。好吃就好。。。

  10. 第10步.皮皮虾三鲜饺子的做法步骤 第10步

    煮熟装盘。。。还不错啦。。。

  11. 第11步.皮皮虾三鲜饺子的做法步骤 第11步

    味道真的不是盖的。。。好吃的不得了。。。

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