舅妈自己种了一些花生，炒好了给我，但是太多没吃完，有些皮了（不脆），想着不能辜负了老人家的一番心意，于是就着家里一些平时剩下的芝麻做了这个花生芝麻糖。
1. 由于花生和黑芝麻都是熟的，我就只是将花生放进微波炉叮了二三十秒，将花生叮脆，正常需要分别炒熟处理。
2. 去掉花生的红衣，用擀面杖压碎，不要太碎大概四分之一左右，将花生和芝麻混合待用。
3. 将白砂糖倒入无水无油的锅里，小火炒化，时刻注意颜色，正常糖色不能上色过深，比拔丝的程度要轻一些。（本来小时候都用麦芽糖做这些的，临时起意，就用了白糖，效果也很好的）
4. 将花生和黑芝麻一起倒入糖稀里面快速翻炒，同时熄火，将整个花生糖铲出放在铺好的烤纸上，用擀面杖趁热擀平，也可以用一个比较硬的平盘压平，趁热切小块，一定要热的时候切，冷了就脆了，不好切还不成型。小时候的米花糖也是用相同方法制作的，很好吃，脆而且香，是过年家里摆盘的标配，现在很少能吃到了。