脏脏包

脏脏包的做法步骤

1. 第1步.

   1水2面粉3鸡蛋4咖啡5奶粉6发酵粉7黄油。这些东西按步骤放入和面机里。出图效果

2. 第2步.

   手和面成光滑面团，保鲜膜包好，放冰箱下面冷冻30分钟，冷冬发酵。

3. 第3步.

   把面拿出来，擀面皮，别太薄了，按照自己擀的长宽来摆放黄油，不用提前画格，擀成多少厘米。

4. 第4步.

   黄油摆放好了，取出，用烘培纸包好，擀黄油，擀成均匀厚度一个整片，面皮对折，面皮接缝黏住。擀平包好黄油的面皮，叠三层被子。放冰箱上面冷藏30分钟。连续3次。

5. 第5步.

   第三次从冰箱拿出后，把面皮擀成长方形，按照烤盘大小切面皮，切好的小面皮裹入巧克力碎，个人认为碎好用。六个一盘放好，等二次发酵。

6. 第6步.

   200度预热3分钟，放入烤箱，15-20分钟出烤箱。

7. 第7步.

   放入黑巧克力，淡奶油，隔水融化。

8. 第8步.

   准备待用

9. 第9步.

   准备待用

10. 第10步.

    浇上隔水化好的巧克力。

11. 第11步.

    撒上可可粉

12. 第12步.

    太脏了！不想吃！