姑娘时在泉州工作了八年,很喜欢吃闽南的小吃,今天突然想吃了就试着做了
把马蹄、肉,剁碎,葱切细
鸡蛋打散,所有材料一起调匀
拿一张豆皮,馅料适量,卷起
上锅蒸15分钟即可,这样就可以吃了,但是有点腻
也可以切片炸一下,沾点永春老醋,味道一流了
蒸的时候要隔开一些,用大火