
雪花酥,就像它的名字,表面有一层薄薄的雪花粉,在嘴里坚果,饼干,棉花糖,雪花的味道和浆果的味道随着咀嚼过程中不断变化,配上一杯绿茶🍵,佛系一下午是木有问题的~

准备好材料

总统黄油

奶粉没了我用的全安素(啧啧好奢侈)

三能金盘

各类品料拌匀打散(方便揉)

不沾锅放黄油……一定要不沾锅

油全部液化放棉花糖(刚搅拌完抹茶粉,有点脏铲子)

完全液化(这个状态刚刚好)

奶粉与其他粉类拌匀

入粉拌匀

入料

揉成团

表面沾上粉,定型,趁软着切成块(可以修补外形,可以方便切)

完成成品

抹茶

可可

可可侧面

红曲

装盒
揉糖的时候一定要戴手套(一次性)不然真的真的粘手,不好洗下来