椰汁红豆糕

椰汁红豆糕的做法步骤

1. 第1步.

   一、红豆部分：马蹄粉47.5g +糖粉80g +红豆+红豆水少量（能和红豆马蹄粉搅拌成很稠就可以了，不然蒸时会蒸不干水分）

2. 第2步.

   二：椰浆部分：马蹄粉57.5g +糖粉100g+椰浆200ml +水175g

3. 第3步.

   三：分别称好g 数后搅拌均匀

4. 第4步.

   四：蒸锅里放水烧开放蒸盆（我用的是22*12*4.5深的盆子）

5. 第5步.

   五：用勺子装二分一椰浆液倒进蒸盆里凝固后（一般2-3分钟）再倒进所有的红豆部分凝固后再倒剩下的椰浆部分（蒸10分钟左右）

6. 第6步.

   六：待糕放凉了后切，切的时候一刀下！