喜食香椿，不满足于只在初春品尝它的美味，所以春时多买了些开水焯过冻住，虽不如春时香味浓郁，但在这寒冬能吃上实属不易～
香椿自然解冻（不要用手掰，会掉叶）
打俩只鸡蛋
加面粉
加盐和成鸡蛋糊
香椿均匀粘上鸡蛋糊
入锅炸（我这之前炸过薯条的油不太美观）
炸至金黄控油装盘
