泡上糯米两小时以上
排骨斩断洗干净备用
准备姜片,葱段。
生抽,蚝油,腐乳汁,鸡粉,十三香,白胡椒粉,盐,香油。
全部倒入排骨。
充分搅拌均匀
装入保鲜袋,放入冰箱,腌制入味。
排骨表面粘上糯米。
上蒸锅蒸一个半小时,撒上葱花,出锅!
1腌制排骨一定得两个小时以上,让它充分入味。2不要放老抽或酱油,颜色会不好看。