家附近开了个墨西哥超市,里面有卖现做的玉米薄饼~但是份量实在是太足,即使天天吃taco,估计也可以吃一个月。秉着不浪费的原则,开始琢磨可不可以做成最喜欢吃的玉米脆片~没想到用空气炸锅第一次试手就非常成功!赶紧写下来分享给大家咯~
这么大一叠,还是用了大概1/3后剩的量。。。你家要是也有多余的玉米饼 正好来做~
言归正传,取几片玉米饼,每片平均切成8小片
加入油,盐,喜欢其他口味的,加点调味料,红椒粉,蒜粉,chipotle等~
拌匀,每片上都沾满油和少许调料
放入空气炸锅 用400度炸~每5分钟左右检查一下颜色,然后翻拌一下,让玉米片均匀受热~
炸到金黄就可以啦~自制的玉米片完全不输买来的,厚厚的很有质感