超人气零难度的雪花酥

超人气零难度的雪花酥的做法
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超人气零难度的雪花酥的做法说明

时间:约15-20分钟
难度:容易做🤞
份量:3人份

超人气零难度的雪花酥的食材和调料

#雪花酥原料
无盐黄油20g
原味棉花75g
奶粉25g
坚果30g
蔓越莓干30g
饼干90g
#装饰
奶粉20g

超人气零难度的雪花酥的做法步骤

  1. 第1步.超人气零难度的雪花酥的做法步骤 第1步

    将无盐黄油放入不粘锅,开最小的火融化。

  2. 第2步.超人气零难度的雪花酥的做法步骤 第2步

    黄油融化后,放入棉花糖,不停的搅拌,直到棉花糖也融化。

  3. 第3步.超人气零难度的雪花酥的做法步骤 第3步

    倒入准备好的奶粉,搅拌均匀。

  4. 第4步.超人气零难度的雪花酥的做法步骤 第4步

    关火,把坚果、蔓越莓干、饼干倒入锅中,用刮刀翻拌。

  5. 第5步.超人气零难度的雪花酥的做法步骤 第5步

    因为干性材料太多,搅拌略困难。最后戴上一次性手套,来回拉扯整形。直到坚果、蔓越莓干、饼干跟糖混合均匀。

  6. 第6步.超人气零难度的雪花酥的做法步骤 第6步

    趁热放入不粘烤盘中整形。

  7. 第7步.超人气零难度的雪花酥的做法步骤 第7步

    趁着有余温,两面均匀撒上奶粉。

  8. 第8步.超人气零难度的雪花酥的做法步骤 第8步

    放凉后切块儿即可。

小贴士

1. 饼干要选择较硬的,这样在整形的时候不会被压成粉末。

2. 一定要使用不粘锅和不粘烤盘。

3. 融化黄油和棉花糖,要保持全程小火,避免炒焦。

4. 要在糖还温热的状态下撒奶粉,这样奶粉才能粘在糖上。

5. 蔓越莓干可以用蓝莓干、葡萄干等果干代替。

6.手套推荐用PVC无粉手套

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