买专门烧汤的那种鸡，散养的好吃，但是一般可能买不到正宗散养的。
土鸡买回来内外都清洗干净，切下爪子头部后整只鸡放入汤锅，放入葱结和姜片
大火烧开后放入白酒一瓶盖，转小火慢炖
时间到了就可以放入枸杞和盐了。
盐看着来不要放太多。
吃的就是一个纯的鸡汤，不要放任何乱七八糟的东西，这样才是原汁原味的鸡汤。欢迎各位喜欢做菜烧饭煲汤的爱好者加入零基础自学烧菜做饭QQ群：12972788再提供一个零基础自学烘焙QQ群：511408051欢迎各位加入，共同进步，共创美好生活！个人微信：xyj24b
