黑糖椪饼

黑糖椪饼的做法步骤

1. 第1步.

   黑糖，面粉过筛备用。

2. 第2步.

   内馅材料混合揉成团。

3. 第3步.

   面皮材料揉成光滑的面团，最好出膜，盖保鲜膜松弛20分钟。

4. 第4步.

   内馅分割成20克的球共25个。

5. 第5步.

   面皮分割成25个小球，每个约30克。盖保鲜膜避免干燥。

6. 第6步.

   一个面皮包一个内馅，滚圆。

7. 第7步.

   擀成饼状。

8. 第8步.

   总色素在表面沾4个点，或者其他图案。

9. 第9步.

   猛犸象风炉，170度，20到25分钟，微微金黄色即可！