手工咖喱牛肉丸

手工咖喱牛肉丸的做法
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手工咖喱牛肉丸的做法说明

天气寒冷,吃点热的暖暖胃,纯手工牛肉丸比较费时费力,要用力摔出筋道。
口感Q弹,汁水饱满,冷水锅下丸子,肉质嫩滑,鲜美。

手工咖喱牛肉丸的食材和调料

牛肉500克
5克
蛋清1只
胡椒粉5g
咖喱粉10g
适量
啤酒二勺
淀粉10g
适量

手工咖喱牛肉丸的做法步骤

  1. 第1步.手工咖喱牛肉丸的做法步骤 第1步

    所有材料混合,用力摔打起筋。

  2. 第2步.手工咖喱牛肉丸的做法步骤 第2步

    用色拉油摸手润滑搓肉丸

  3. 第3步.手工咖喱牛肉丸的做法步骤 第3步

    冷水下锅

  4. 第4步.手工咖喱牛肉丸的做法步骤 第4步

    放少量盐调味,配点素菜,美美的出锅了。

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