小时候妈妈工作忙，没空准备太复杂的午餐时，总会做的一碗面，那时候不觉得好吃，只是为了填饱肚子，现在一个人的午餐，就会想着越简单越好，加上胃病忌辣，突然想起来这个做法，比记忆里的味道好太多。胃不罢工，能好好吃饭，已经是世界上最美好的事情。
小煮锅烧水，微微冒泡时关小火，放入面条，和一整个没有打散的鸡蛋，鸡蛋成型前不做任何搅动。面和鸡蛋煮熟后盛到面碗中。
炒锅热油，放入葱花，我同时放了两根香肠，炒香后倒入面碗中，再加一碗煮面的水，齐活，开吃～
可以加自己喜欢的佐料，辣椒油，麻油等等，但要适量，照顾好自己的胃！
