家里有吃不完的肉,就决定做糯米肉丸子啦
先把糯米提前泡三个小时。
将肉剁碎
加入葱姜(家里只有这两样了,最好能加点香菇或者胡萝卜)
放入容器内
加入盐,鸡精,胡椒粉,生粉以及少量的水,搅拌均匀。
把糯米的水沥干
把肉馅揉出圆形,在糯米上滚一滚
上笼屉开始蒸,大约蒸二十多分钟
出锅