一道偶然之间的菜品分享给大家
将排骨剁好
焯水
加入八角,桂皮,红辣椒炖煮至排骨熟
将生抽,料酒,白醋,糖调成酱汁
将油烧热,倒入酱汁,烧开
将排骨倒入翻炒至排骨全部粘上酱汁
加入水,淹过排骨
煮一会后,大火收汁即可
成品
1.排骨焯水放入姜可去除味道2.放红糖会比白糖香