红烧青鱼块

红烧青鱼块的做法步骤

1. 第1步.

   鱼块是前一天放盐腌制的，准备好红辣椒，青蒜，生姜。

2. 第2步.

   放油，油热，鱼块下锅，中小火两面煎熟。

3. 第3步.

   鱼块煎熟放稍许料酒，姜丝，醋，（生抽可加可不加），翻炒，再加入红辣椒继续翻炒，最后撒上青蒜翻炒出锅，切记不要放盐。我腌制鱼块的时候已经放盐。