奶油辫子面包

奶油辫子面包的做法步骤

1. 第1步.

   材料1-5倒入主锅 速度3 /37度 1mins激活酵母 如果天气很冷的话。。。

2. 第2步.

   加入高筋粉 200g 速度3/30S 转揉面模式2mins

3. 第3步.

   整成团 玻璃盆保鲜膜 酵箱36度一小时发酵

4. 第4步.

   发酵好的样子

5. 第5步.

   平均分6份 一份大概69g 醒十分钟

6. 第6步.

   每份搓成长条 三份一根辫子

7. 第7步.

   编辫子 酵箱37度 发酵1小时左右

8. 第8步.

   发酵完 刷蛋液 撒上酥松粒 这是忘记刷蛋液的图。。。 烤箱预热180度 20mins

9. 第9步.

   记得涂蛋液哦 不然会像我一样惨不忍睹

10. 第10步.

    除了热量高 没缺点

11. 第11步.

    配上自制的芒果冰激凌 嗯 很好次 哈哈哈