健身君挑战第五盘，是鸡肉日式风味炖白萝卜。冬天的白萝卜好吃，吃炖菜取暖，补充蛋白质。
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸 | 需要数量 |
| 鸡腿肉 | 250g（不带皮，不带骨头也可以） |
| 白萝卜 | 6cm~10cm |
| 柚子皮 | 少量（没有也可以） |
| A 酱油 | 1.5勺 |
| A 味淋（日本用料） | 1.5勺 |
| ※味淋代用 | 味淋1勺≒料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
| A 料酒（白） | 1.5勺 |
准备，小锅，漏网。水放入锅到2/3高位，点火。漏网挂上洗涤盆。把鸡腿肉切为小块。水开了，把切好鸡腿肉放入锅中，煮30秒，鸡腿肉倒漏网里。
准备锅。把白萝卜去皮，切为1厘米圆片。步骤1鸡腿肉，白萝卜都放入锅里。水放入锅倒覆盖材料高位，点火。沸腾了，火调为小火，盖盖子，煮10分钟。
准备小碗。A用料放入碗里，拌均，放入步骤2锅中，轻轻拌均。
准备铝箔，做锅小盖子。小盖子也放入锅中，覆盖，煮10分钟。
准备盘子。（柚子皮切丝）做好了，把步骤4菜装盘子就可以吃了。
步骤4，火一定调为小火。
