欢迎大家关注我的公众号哦~冷水加入盐，放入莲藕4、5分钟后，汤会更白。
莲藕切块，筒子骨由卖家处理好后，拿回家洗净，葱洗净打结。
筒子骨放入紫砂锅内，加入冷水，大火烧开，变小火煨汤1小时，肉至7分熟。
冷水加入盐，放入莲藕4、5分钟、之后捞起，汤里加入生姜和莲藕，烧开后再加适量盐。加入打结的葱，中小火煮至熟烂后即可。（图片未调色，此图片为母亲拍下）
