云南卤面(甜咸口)

云南卤面(甜咸口)的做法
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云南卤面(甜咸口)的做法说明

卤面很多地方小吃都有,打卤面的浇头也不同,每个地方的特色也不同,云南打卤面甜咸口,味道简直顶呱呱了,因为地区差异,第一次尝试做的

云南卤面(甜咸口)的食材和调料

面条适量
甜酱油(红糖8ml
肉酱适量
两根
菌菇调味料适量

云南卤面(甜咸口)的做法步骤

  1. 第1步.云南卤面(甜咸口)的做法步骤 第1步

    面条煮好

  2. 第2步.云南卤面(甜咸口)的做法步骤 第2步

    没有甜酱油的话用红糖水替代

  3. 第3步.云南卤面(甜咸口)的做法步骤 第3步

    滚水烫红糖

  4. 第4步.云南卤面(甜咸口)的做法步骤 第4步

    肉酱酱油小葱垫碗底

  5. 第5步.云南卤面(甜咸口)的做法步骤 第5步

    加入面条捞起

  6. 第6步.云南卤面(甜咸口)的做法步骤 第6步

    快速搅拌均匀就可以吃了,边吃边搅拌那叫一个爽口

  7. 第7步.云南卤面(甜咸口)的做法步骤 第7步

    加入蔬菜也可以一起吃

  8. 第8步.云南卤面(甜咸口)的做法步骤 第8步

    一碗好的卤面,吃完之后碗底剩下油没有酱

  9. 第9步.云南卤面(甜咸口)的做法步骤 第9步

    云南昆明特有的甜酱油,需要的话某宝购买,名为:拓东甜酱油

小贴士

1.看图片好混乱,面条粗细不均,而且碗也不一样,对,因为好吃经常吃,所以面条粗细没有影响
2.肉酱做法请参考之前写过的菜谱
3.红糖购买地址:TB杉食之味

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