老奶洋芋

老奶洋芋的做法步骤

1. 第1步.

   食材准备： 1：先把土豆蒸熟，用刀背压成小碎块，注意是小碎块，这样更有口感噢！ 2：酸菜，必须是酸菜噢，不是咸菜！！来太原后，都买不到老家那种酸菜了！好不好吃，全看酸菜了！如果酸菜不是太酸的话，可以加点醋。 3：胡萝卜，少许，切成细丁！ 4：葱，少许，切成丁！ 5：白菜切成细丝！

2. 第2步.

   油热后，依次放入葱丁，胡萝卜丁，白菜丝，然后放土豆碎，翻炒片刻，加入盐 鸡精 酱油调味即可！