豆腐面

豆腐面的做法步骤

1. 第1步.

   水煮开放入面条一滚后夹起面条放入冷水碗里备用。香菇切片，冬笋，猪肉切丝（我这次冰箱穷，只放了香菇）热锅冷油下香菇片煸炒一会儿（用花生油炒鲜香菇太香了）再放豆腐炒，用锅铲将豆腐切成小块，下生抽，耗油，老抽，糖炒匀，加入水盖上锅盖煮，将豆腐煮入味些（少不要放太少，不然就干了），放入备用的面条煮熟，面条不要煮太久就坨了，出锅可以撒上葱花，我妈喜欢放香菜