花边披萨

花边披萨的做法
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花边披萨的做法说明

披萨是老少皆宜的健康美食,尤其这款美味可口的披萨深受小朋友的喜爱,披萨用料好看又好吃的蔬菜和火腿和营养丰富的芝士搭配。重要的是操作起来比较较简单方便的重点是好吃😋😋

花边披萨的食材和调料

高筋面筋150克
70_80克
1克
10克
酵母3克
黄油10克
火腿肠三根
青椒适量
彩椒适量
番茄沙司适量
马苏里拉奶酪适量

花边披萨的做法步骤

  1. 第1步.花边披萨的做法步骤 第1步

    除黄油之外先放全部原料放入盆中,揉至面团后放入黄油揉至扩展状态。面团放置盆中盖上保鲜膜28度发酵20分钟。

  2. 第2步.花边披萨的做法步骤 第2步

    发酵好的面团分成两份,花边用的面团是整个面团的三分之一就可以了。分好的面团滚圆盖上保鲜膜醒面10分钟。

  3. 第3步.花边披萨的做法步骤 第3步

    醒好的面团擀开后,卷入香肠捏紧收口朝下放在普遍备用。四根香肠依次做好.

  4. 第4步.花边披萨的做法步骤 第4步

    把主面团擀开后放入烤盘,裹好香肠的面团用刀切成均匀大小的小块儿。切好的面团依次贴着饼皮码放一圈,用叉子在饼上扎出小孔后放在烤箱里进行发酵10分钟。

  5. 第5步.花边披萨的做法步骤 第5步

    准备好蔬菜,蔬菜选五颜六色颜色好看又营养丰富的蔬菜切成小丁后丝即可。

  6. 第6步.花边披萨的做法步骤 第6步

    发酵好的饼皮上—涂抹番茄沙司后—放入蔬菜—散入肉类—或海鲜—最后撒匀马苏里拉奶酪碎。

  7. 第7步.花边披萨的做法步骤 第7步

    烤箱上下火180预热10分钟

  8. 第8步.花边披萨的做法步骤 第8步

    上下火180度烤制15至20分钟

  9. 第9步.花边披萨的做法步骤 第9步

    此方可以做成海鲜披萨或者水果披萨。薄厚适中做成8寸大小的饼皮上洒满你爱吃的任意食材都很好吃哦😋

  10. 第10步.花边披萨的做法步骤 第10步

    花边披萨是一款美味可口的披萨,你只要按照方子做相信你会做出一款完美的披萨。

小贴士

1.披萨要想做好就要准备好的食材,比如奶酪拉丝效果全靠它。推荐安佳奶酪,拉丝效果很棒.
2.面团揉面和发酵要看状态、不要看时间长短这些都是参考值。
3.烤箱温度只适合我常用的烤箱、每个烤箱脾气都不一样。全靠你去摸索.

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