怀念在家的时候妈妈每天都会做好吃我们爱吃的菜，吃得最多的是豆腐，经济实惠又有营养，做的花样还多，煎炒烹炸煮都可以，特别豆腐焖肉了，很是下饭。远嫁他乡怀念豆腐焖肉的味道，想念妈妈的味道，满足味蕾，暂时缓解思念之苦。虽然味道没有妈妈那么到位，但品尝着家乡的味道内心深处还是很欢喜。
豆腐切一厘米的厚度，肉切末，切葱花备用
切好的豆腐两面粘上🍠地瓜粉
油锅烧热，下豆腐煎
煎至两面金黄即可，备用
豆腐盛起备用或另起一锅，把肉末翻炒均匀再加入煎好的豆腐，加入适量水煮沸。可以调味，加入适量的盐、🐔精、酱油。
加入适量水煮个三分钟，起锅前洒入葱花即可。一道家常菜就完成了～
最好用上不粘锅，比较好操纵。