宝宝红豆黑米糕

宝宝红豆黑米糕的做法步骤

1. 第1步.

   红豆浸泡一晚后用高压锅煮熟，准备25克冷却。黑米提前1小时温水浸泡。

2. 第2步.

   将浸泡好的黑米沥干、冷却的熟红豆、80ml的配方奶放入粉碎机中打成米浆，尽量打的细腻一些。

3. 第3步.

   取150ml米浆，加50克面粉，2克酵母，搅拌均匀。然后倒入底部刷过油的器皿中，或者在碗底垫一张烘焙纸。

4. 第4步.

   放入50度温水的锅中静置发酵半小时，发酵至2倍大。然后在面上镶嵌入熟红豆做装饰。然后冷水大火蒸半小时。关火焖五分钟，千万别开盖，开盖有喜

5. 第5步.

   倒扣冷却脱模

6. 第6步.

   切开成功