香菇蛋花汤

香菇蛋花汤的做法步骤

1. 第1步.

   锅内倒入适量食用油，烧热后放入切好的蒜（片状就可以），炒出香味后放入切好的香菇（片状、丁状均行），然后翻炒，放入适量生抽，加入适量热水煮开。

2. 第2步.

   放入适量盐和鸡精，待开锅3分钟左右，倒入准备好的水淀粉（根据自己喜好决定用量），待继续开锅后，慢慢倒入鸡蛋液

3. 第3步.

   出锅前加入葱花，少量香油，适量白胡椒粉，轻轻用勺子调匀。