巧克力硬欧

巧克力硬欧的做法

3人浏览0人收藏布布的面包

巧克力硬欧的做法说明

很爱这款包包，感谢葛老师和感谢一直帮助我成长的露露

巧克力硬欧的食材和调料

黑巧克力	克50
可可粉	克16
蔓越莓	50
盐	克9.6
酵母	克1
法粉伯爵t65	450
天然酵母	100克
冰水	300克

巧克力硬欧的做法步骤

第1步.
泡面15分钟，打至完全，面团温度19，45分钟折叠，65分钟分割，预整形35分钟，后发室温约22度一小时

第2步.
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第3步.
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第4步.
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第5步.
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