大姨妈生活在南京，每次回家都会给家人们做龙须包，一家老少都特别爱吃。我家孩子也喜欢吃龙须，于是尝试着copy了一次。
猪肉切末，白菜切碎后加适量盐腌制15分钟后挤干，龙须温水泡软后切小段。
锅中热油，下蒜白末、肉末翻炒至略焦黄。下白菜碎，加生抽、蚝油翻炒。关火，加入龙须段、剁椒、适量盐拌匀。晾凉后加入青蒜末。
二发后蒸15分钟
开笼包子最好吃😋
自己做的包子特别有嚼劲。
所谓龙须就是番薯粉丝而已🤓
