纯素 千层面 Lasagne

纯素 千层面 Lasagne的做法
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纯素 千层面 Lasagne的做法说明

以下配方比重是可以出炉两份千层面

纯素 千层面 Lasagne的食材和调料

【酱料】:
番茄(调酱用)2个
番茄罐头1罐
红糖50g
【里料】:
南瓜150g
西葫芦150g
口蘑200g
罗勒叶/菠菜20g
15g
腰果50g
50g
【其他】
啤酒酵母片10g
营养酵母片10g

纯素 千层面 Lasagne的做法步骤

  1. 第1步.纯素 千层面 Lasagne的做法步骤 第1步

    取8片千层面片。

  2. 第2步.纯素 千层面 Lasagne的做法步骤 第2步

    烧水放入煮10分钟。

  3. 第3步.纯素 千层面 Lasagne的做法步骤 第3步

    捞出平摊备用。

  4. 第4步.纯素 千层面 Lasagne的做法步骤 第4步

    取番茄,用汤勺轻轻刮,使皮层分开。

  5. 第5步.纯素 千层面 Lasagne的做法步骤 第5步

    轻轻揭开番茄皮口,把番茄皮慢慢剥下来。

  6. 第6步.纯素 千层面 Lasagne的做法步骤 第6步

    把去皮番茄切碎

  7. 第7步.纯素 千层面 Lasagne的做法步骤 第7步

    番茄丁放入锅内慢火熬。

  8. 第8步.纯素 千层面 Lasagne的做法步骤 第8步

    约20分钟后待番茄成酱汁后呈出。

  9. 第9步.纯素 千层面 Lasagne的做法步骤 第9步

    口蘑,南瓜,西葫芦,胡萝卜切丁后, 热锅,把除西葫芦的其他材料放入。 然后再加入熬好的番茄酱,

  10. 第10步.纯素 千层面 Lasagne的做法步骤 第10步

    待胡萝卜软后最后放西葫芦丁。

  11. 第11步.纯素 千层面 Lasagne的做法步骤 第11步

    炒拌

  12. 第12步.纯素 千层面 Lasagne的做法步骤 第12步

    等西葫芦拌入后 放15g的盐,继续炒

  13. 第13步.纯素 千层面 Lasagne的做法步骤 第13步

    出锅前把20g罗勒叶倒进锅里

  14. 第14步.纯素 千层面 Lasagne的做法步骤 第14步

    全部酱料搅拌均匀后,呈出待用。

  15. 第15步.纯素 千层面 Lasagne的做法步骤 第15步

    称好50g腰果和50g核桃,放到搅拌机里打

  16. 第16步.纯素 千层面 Lasagne的做法步骤 第16步

    成粉泥状后取出备用。

  17. 第17步.纯素 千层面 Lasagne的做法步骤 第17步

    开始制作啦 开始铺第一层。先是馅料酱、然后是坚果粉(坚果碎和酵母片的混合粉)、面皮

  18. 第18步.纯素 千层面 Lasagne的做法步骤 第18步

    一层层铺上去

  19. 第19步.纯素 千层面 Lasagne的做法步骤 第19步

    铺到最顶放10g啤酒酵母和10g营养酵母。

  20. 第20步.纯素 千层面 Lasagne的做法步骤 第20步

    烤箱200度上下火预热10分钟 然後放入烤箱烤10分鐘 取出烤盤蓋上一層錫紙(避免堅果碎烤焦)再繼續烤20分鐘后出炉! (用罗勒叶芽或薄荷叶装饰顶部后,就可以开吃啦!)

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