
以下配方比重是可以出炉两份千层面
| 【酱料】: | |
| 番茄(调酱用) | 2个 |
| 番茄罐头 | 1罐 |
| 红糖 | 50g |
| 【里料】: | |
| 南瓜 | 150g |
| 西葫芦 | 150g |
| 口蘑 | 200g |
| 罗勒叶/菠菜 | 20g |
| 盐 | 15g |
| 腰果 | 50g |
| 核桃 | 50g |
| 【其他】 | |
| 啤酒酵母片 | 10g |
| 营养酵母片 | 10g |

取8片千层面片。

烧水放入煮10分钟。

捞出平摊备用。

取番茄,用汤勺轻轻刮,使皮层分开。

轻轻揭开番茄皮口,把番茄皮慢慢剥下来。

把去皮番茄切碎

番茄丁放入锅内慢火熬。

约20分钟后待番茄成酱汁后呈出。

口蘑,南瓜,西葫芦,胡萝卜切丁后, 热锅,把除西葫芦的其他材料放入。 然后再加入熬好的番茄酱,

待胡萝卜软后最后放西葫芦丁。

炒拌

等西葫芦拌入后 放15g的盐,继续炒

出锅前把20g罗勒叶倒进锅里

全部酱料搅拌均匀后,呈出待用。

称好50g腰果和50g核桃,放到搅拌机里打

成粉泥状后取出备用。

开始制作啦 开始铺第一层。先是馅料酱、然后是坚果粉(坚果碎和酵母片的混合粉)、面皮

一层层铺上去

铺到最顶放10g啤酒酵母和10g营养酵母。

烤箱200度上下火预热10分钟 然後放入烤箱烤10分鐘 取出烤盤蓋上一層錫紙(避免堅果碎烤焦)再繼續烤20分鐘后出炉! (用罗勒叶芽或薄荷叶装饰顶部后,就可以开吃啦!)