咸黄油饼干

咸黄油饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油切成小块室温软化，80克糖与4克盐混合均匀，分3次加入黄油中，用打蛋器顺时针搅拌至顺滑。 把1个鸡蛋打散，分3次加入黄油中，再次使用打蛋器顺时针搅拌至顺滑。 将250g面粉过筛加入黄油中，揉成光滑不沾手的面团。根据面团状况，酌情增添面粉。

2. 第2步.

   将面团覆盖保鲜膜冷藏松弛20分钟后取出，分成差不多大小的两块，搓成直径4厘米左右的条状。将两块条状面团，用油纸包裹卷起，冷冻30分钟至1小时使面团变硬。

3. 第3步.

   取出冷冻的面团，用刀切成不到1厘米厚的小块，均匀摆在烤盘上，之间留出适当的空隙，在室温中回温。

4. 第4步.

   烤箱预热180度，烤15-20分钟。

5. 第5步.

   15分钟后观察饼干的状态。如图，饼干边缘有一圈深色即为理想状态。

6. 第6步.

   取出烤盘，晾凉饼干。美味的咸黄油饼干，请尽情享用吧！