菠菜酥皮圣诞树

菠菜酥皮圣诞树的做法步骤

1. 第1步.

   先取一张酥皮，用擀面杖擀长

2. 第2步.

   切出一个等腰三角形

3. 第3步.

   三角形底边再切个树根，在拿另一张酥皮切一个一模一样的圣诞树。

4. 第4步.

   开始做菠菜酱！拿出菠菜酱的材料

5. 第5步.

   烧一点水，烫一下菠菜，去除草酸。

6. 第6步.

   菠菜和蒜切末，我这蒜切的太碎了，一颗蒜切两刀就可以了！因为等下要捞出来的。

7. 第7步.

   把蒜和菠菜倒入煮锅，加入50g左右的牛奶，一撮盐，开小火

8. 第8步.

   煮冒泡后把蒜捞出（我切的太碎捞了好久就没拍照片了😂）然后加入马苏里拉奶酪

9. 第9步.

   搅拌均匀。

10. 第10步.

    再加5g的低筋面粉 搅拌至无颗粒

11. 第11步.

    就是这种很浓稠的状态

12. 第12步.

    预热烤箱。取张油纸 铺上一片酥皮 抹上酱

13. 第13步.

    撒一下车达奶酪

14. 第14步.

    盖上另一片，如图所示，用锋利的刀切条纹

15. 第15步.

    然后每一截都扭一下。

16. 第16步.

    全部扭好

17. 第17步.

    表面刷上蛋液

18. 第18步.

    放入烤箱，170度烤17-20分钟。看上色程度

19. 第19步.

    出炉装盘即可。