在家做了一款【蜂蜜金桔】，中医认为金桔具有理气、解郁、消食、散寒、化痰的功效，做好的成品密封起来，放在冰箱，想喝的时候取一勺泡水喝，也是很不错的选择。
金桔洗净，对半切开，再把切好的一半金桔用刀再切小口，这样煮好有美美的可口的果肉。
用小叉子把金桔籽去掉。
把准备好的金桔加水和冰糖放在煲汤锅里煮，煮开之后，调整小火再煮25—35分钟。
煮好的冰糖金桔待冷却致温温的时候，加点蜂蜜（也可以泡水的时候加），放在可以密封的玻璃瓶中，待完全冷后，放入冰箱冷藏。
好啦，大工告成！吃的时候取一勺泡热水美美的享用吧！