海绵纸杯蛋糕

海绵纸杯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   先将20克白砂糖倒入全蛋液中，用打蛋器中速搅打均匀，可以加几滴柠檬汁，去鸡蛋腥味

2. 第2步.

   分三次把剩下的白砂糖加入，继续用打蛋器搅打

3. 第3步.

   搅打至提起打蛋器有弯钩出现

4. 第4步.

   均匀将低筋面粉筛入鸡蛋液中混合

5. 第5步.

   将牛奶和玉米油混合后再与面糊混合均匀，倒入纸杯模具中，倒好后要震几下拍气泡

6. 第6步.

   上下管温度都为180度，烤盘放中层，时间为20分钟。