南瓜海鲜盅😊

南瓜海鲜盅😊的做法
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南瓜海鲜盅😊的做法说明

某日受“炜哥”厨房启迪,改良做了尼道菜😜,南瓜富含胡萝卜素(有丰富维生素A)对皮肤,眼睛,牙齿,心血管都益处多多~~

南瓜海鲜盅😊的食材和调料

日本南瓜一个
少许
10只
鱿鱼1只
中国芹菜1条
红萝卜1个
红洋半个
南爪子仁少许
胡椒粉少许

南瓜海鲜盅😊的做法步骤

  1. 第1步.南瓜海鲜盅😊的做法步骤 第1步

    准备材料,南瓜先隔水蒸8分钟(软身好切),红萝卜,紫洋葱,香芹切粒,虾剥壳去肠切粒,鲜鱿起花切小块;虾和鲜鱿分别用少许胡椒粉调味,南瓜子仁先用锅微炒下(见其有点鼓脹感就好了)先放一边。

  2. 第2步.南瓜海鲜盅😊的做法步骤 第2步

    南爪蒸好用勺子挖中间的肉出来(千万别捣坏南瓜外壳😊)放密实袋里压扁待用。

  3. 第3步.南瓜海鲜盅😊的做法步骤 第3步

    锅烧开,放几滴橄榄油,将红萝卜,红洋葱,香芹段放入锅炒至软身,倒少许高汤。

  4. 第4步.南瓜海鲜盅😊的做法步骤 第4步

    将刚才压扁的南瓜蓉倒到锅中继续搅动二三分钟,在汤羹滚的状态下放入蝦肉和鲜鱿(海鲜要在滚水状态下放入,否则会酶不好吃😊)。

  5. 第5步.南瓜海鲜盅😊的做法步骤 第5步

    所有材料在锅中煮二分钟就可以装盅了😊。

  6. 第6步.南瓜海鲜盅😊的做法步骤 第6步

    在南瓜盅上投放些许南瓜籽仁,增加味蕾感😊(南瓜籽仁可减去人体内坏胆固醇,但不可过量:半杯子南瓜籽仁=150卡路里😔)

小贴士

最好选日本小南瓜,橙色皮,较绵、甜😊

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