猪肉大葱水饺

猪肉大葱水饺的做法步骤

1. 第1步.

   将面粉中需要的材料放入厨师机中，开始揉面，揉好后盖上保鲜膜醒发半个小时。

2. 第2步.

   猪肉糜中加入十三香，生抽，老抽，料酒，鸡蛋，沿着一个方向搅拌，

3. 第3步.

   长好的面滚长，切成小剂子。

4. 第4步.

   撒上些好面粉，按扁。

5. 第5步.

   用擀面杖擀开，中间稍厚，边缘薄一点。

6. 第6步.

   开始包饺子。

7. 第7步.

   锅内烧开水，下饺子。水开后点凉水，水开后再次点凉水，一共三次即可。关火捞出饺子。

8. 第8步.

   开始制作蘸料，将蒜末，醋，香油，辣椒油放入碗中拌匀即可，具体用量按自己口味来。