我用了一瓢面,适量油,两勺白糖,用手搅拌,搅拌后再加少量水,最后揉成面团,封上保鲜膜,醒面15分钟
油酥,用面粉和油搅拌一起,不需要太多油,成碎絮状就行
面团醒好了,捏成同等大小的面团,之后用擀面杖擀成小饼,卷起来再醒面15分钟
再按扁醒好了的面,再擀平,再卷起来,醒15分钟
醒好了面,再按扁,包进去红豆沙适量,封口朝下
将红豆酥上面抹上鸡蛋液,撒上芝麻,烤盘抹油,放入烤箱中层,温度170度27分钟
时间到了,拿出来就可以吃啦!图片就能看出来,特别的酥哦