| 连奴豆（lentil） | 1杯 |
| 芸豆 | 半磅 |
| 水萝卜 | 8个 |
| 煎熟了的厚切培根 | 3片 |
| 撕碎的苦菊 | 2杯 |
| 去核的尼斯橄榄 | 半杯 |
| 白葡萄酒醋 | 3大勺 |
| 剁碎的红葱头 | 1大勺 |
| 第戎芥末酱 | 1大勺 |
| 剁碎的百里香 | 1大勺 |
| 橄榄油 | 1/3杯 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
连奴豆倒入加了足量盐的开水中煮25分钟左右，在最后1分钟往锅里倒入剁碎的芸豆，煮熟后捞出沥干放凉，与水萝卜切片、煎熟了的厚切培根、撕碎的苦菊、去核的尼斯橄榄混合。
白葡萄酒醋、剁碎的红葱头、第戎芥末酱、剁碎的百里香、橄榄油、适量盐和胡椒粉搅匀，倒入连奴豆中搅匀。
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