鳜鱼豆腐汤

鳜鱼豆腐汤的做法步骤

1. 第1步.

   冬笋切片焯水，备用。

2. 第2步.

   磨菇洗净备用

3. 第3步.

   鲑鱼洗净，在鱼身上划刀。

4. 第4步.

   切好葱，姜，蒜，备用。

5. 第5步.

   油锅中加入蒜瓣。

6. 第6步.

   放入鲑鱼，两边煎至金黄色。

7. 第7步.

   加温水，漫过鱼身，加盖，等鱼汤熬成乳白色。

8. 第8步.

   豆腐切块放入汤中，盖锅。等汤烧开，再将冬笋加入锅中，继续盖盖烧。

9. 第9步.

   可加入少许牛奶，不放也行。

10. 第10步.

    去除表层多余泡沫。

11. 第11步.

    加入适量的盐，本人盐加多了。

12. 第12步.

    最后加入蘑菇，等汤开。

13. 第13步.

    起锅，加入少许鸡精，添加葱段，完成！