荠菜馅菜团子

荠菜馅菜团子的做法步骤

1. 第1步.

   荠菜洗净，焯水，过凉后剁碎备用，韭菜一小把洗净，切碎备用

2. 第2步.

   玉米面加水备用醒着

3. 第3步.

   葱花，姜末放入肉馅中，顺着一个方向搅拌均匀

4. 第4步.

   加入酱油搅拌均匀后，加入盐，鸡精，香油，花生油搅拌均匀

5. 第5步.

   肉馅中多次，每次少量加入水，搅拌均匀，使肉馅搅拌至偏软状态

6. 第6步.

   加入荠菜，韭菜搅拌均匀

7. 第7步.

   饼铛刷油，开大火烧热

8. 第8步.

   玉米面按至饼状，取适量馅料放在玉米饼上

9. 第9步.

   用向上托的方法，用玉米面把馅料包裹起来

10. 第10步.

    将包裹好的菜团子团至椭圆形

11. 第11步.

    将锅转至小火，把包好的菜团子放置锅中，全部包好后盖上锅盖焖一会儿，观察表面定型后，加入适量的水，转中火，盖上锅盖

12. 第12步.

    香喷喷的菜团子出锅喽

13. 第13步.

    美味的晚餐，完成😍