龙虾糯米饭

龙虾糯米饭的做法步骤

1. 第1步.

   糯米洗净泡一个晚上。

2. 第2步.

   用电饭锅蒸一个小时蒸熟。蒸出来的糯米饭比煮的好吃

3. 第3步.

   干香菇和干贝泡发，干贝撕碎，干香菇和腊肠切成丁，虾米备用。

4. 第4步.

   热锅，下猪油。猪油炒比较香，没有猪油其他油也行。

5. 第5步.

   油热后下姜末和葱白爆香。

6. 第6步.

   依次下腊肠、香菇、干贝和虾米炒匀。

7. 第7步.

   倒入糯米饭，加少量泡干贝香菇的水翻炒，这样比较容易炒开。炒匀后加入适量盐、糖、白胡椒粉和料酒调味。

8. 第8步.

   干荷叶洗干净修建成合适大小放盘子上，再盛上炒好的糯米饭。

9. 第9步.

   龙虾洗净，对半剖开再切小块码好。我是买已经杀好对半剖好了的龙虾，要我自己杀我不敢😓

10. 第10步.

    水开后大火蒸15分钟。

11. 第11步.

    出锅后撒点葱花点缀即可。