蔬菜肉末饭团

蔬菜肉末饭团的做法步骤

1. 第1步.

   准备好制作材料

2. 第2步.

   肉末中加入料酒、鸡精、盐拌匀，腌制片刻待用

3. 第3步.

   香菇洗净切碎待用

4. 第4步.

   胡萝卜洗净，切小丁，入开水锅中汆烫2分钟后捞出待用

5. 第5步.

   上海青择洗干净，下开水锅中汆烫至断生，然后捞出切碎待用

6. 第6步.

   炒锅里倒入适量油烧至七成热，爆香姜、蒜末，接着放入香菇碎翻炒出香味

7. 第7步.

   放入肉末，调少许生抽翻炒均匀，然后放入胡萝卜丁、青菜碎翻炒均匀

8. 第8步.

   将炒好的蔬菜肉末馅料倒入米饭中，搅拌均匀，然后分多次取适量捏成饭团即可